Que mangeons nous aujourd'hui?

L'année prochaine tu adopteras une recette plus simple, en 5 étapes :

1) Couper des feuilles d'aluminium à la forme désirée

2) Placer la dinde dans un plat à rôtir

3) Placer les formes d'aluminium aux endroits appropriés sur la dinde

4) Rôtir la dinde

5) Regarder les visages des invités lorsque la dinde arrive à table...

Baracudas a écrit:

Je viens de copier la recette

Et en plus: vu la météo c'est une recette qui tient chaud !!

Ce soir un peu de changement, on a mangé chacun 2 superbes wraps faits maison et une mousse au chocolat







C'était original et bon

Bonjour!
Ce midi clin d’œil à la Réunion: filet de requin (surgelé) et pommes de terre au curry pimenté ramené de l'île
Dessert: gaufrette glacée

Ce midi la même chose mais avec du riz, 2 morceaux de 150gr pour moi car ça diminue à la cuisson et comme il y en restait 3 on a fini le sachet

A priori, t'aimes bien ça


Dernièrement, ma belle sœur voulait manger une choucroute, et comme dans les restos qui sont près de chez nous en font mais d'après les avis clients, ce n'est pas terrible ou alors on est mal accueilli, du coup je l'ai faite moi-même.

Samedi dernier, j'ai un rôti de porc avec une sauce aux câpres, et comme il restait des pommes de terre cuites à l'eau, je les ai mises avec le rôti à la fin de la cuisson.

Il faudrait que je pense à faire des photos pour vous faire saliver

Nous la choucroute on l'achète au détail au rayon traiteur comme ça on choisi ce qu'on veut comme charcuterie et on en a plus pour moins cher

Les ingrédients que j'ai mis pour 4 personnes

- 1,5 kg de choucroute précuite aux petits lardons
- 1 oignon
- 100g de beurre et d'huile d'olive
- vin blanc sec d’Alsace
- eau
- 1 branche de thym
- 6 baies de genièvre et une dizaine de grains de poivre
- 300g de collet salé (échine)
- 4 saucisses de Montbéliard,
- 300g de lard fumé
- 300 g de lard gras
- 4 saucisses de Strasbourg

Miam!!!

Même à 1h00 du matin, ça te donne envie

Ca ne me gênerait pas du tout

Quelques photos de ma galerie:

http://artur14.free.fr/photo/index.php?/category/30

Ca donne vraiment envie de se mettre à table.

J'ai aussi dans mes objectifs : le cassoulet, le pot au feu et le lapin.

Quand j'en ferai je penserai à prendre des photos.

Sinon, ce que je fais assez souvent, c'est la quiche Lorraine.

Essaie le lapin en gibelotte, c'est excellent.
La quiche lorraine ma femme en fait de temps en temps, c'est bien meilleur que celles qu’on achète

Ce midi ce fut Boeuf Bourguignon.

Vachement (ou Boeufement) Bon.

Dan a écrit:

Essaie le lapin en gibelotte, c'est excellent.
La quiche lorraine ma femme en fait de temps en temps, c'est bien meilleur que celles qu’on achète

Pour le lapin, je l'ai fait la semaine dernière, mais pas en gibelotte, et pour la quiche, je la fais aussi moi-même.

1ère phase préparation des papillotes, avec un filet d'huile d'olive


2ème phase fermeture des papillotes avant 1ère cuisson au four


3ème phase, après cuisson 30 min au four, mise dans un plat après barbouillage de moutarde à l'ancienne et ajout de 30cl de vin blanc et autant d'eau dans le plat


4 ème phase, il ne reste plus qu'à déguster après cuisson d'une heure environ au four et arrosage de temps à autre avec la sauce


Et accompagnement de Polenta


Il est bien évident que le reste de la bouteille de vin a servi à table.

Je pensais que tu l'avais vidée dans l'évier

Hannnnnn Baracudas va falloir absolument que tu viennes chez moi me préparer tes cuisses de lapins là ! Ca a l'air trop délicieux ces petites choses là emmailloter dans leurs chemises d'alu. MIAM !!

Pour Noël, j'ai préparé une gigue de chevreuil

Le problème, c'était de trouver un récipient assez grand pour la marinade

Pour NoEl j'ai mangé chez ma Belle Mère.

Et pour Nouvel An aussi.

Et c'est vachement bien comme cela. Ma Belle Mère étant une très bonne cuisinière.

Bonjour,

Je suis rassasié





Mon assiette, on voulait sortir et marcher un peu pour digérer mais c'est foutu, il pleut à verse

C'est là que tu chantes

Clique ici

Ah oui, c'est vraiment de circonstance, j'aurais du lui chanter ça avec mon affreuse voix
Ca me rappelle ma jeunesse

Ce midi c'était lapin sauce chasseur

Et tu lui a chanté ça

C'est ici

Ah ben non parce que j'aime pas Chantal Goya
Bon, tantôt on a fait 1h30 de marche à pieds dans le coin pour digérer

T'as tord de ne pas aimer Chantal Goya, ton petit fils va te la demander

J'ai ma petite fille qui a appris l'alphabet avec elle avant même de rentrer à la maternelle

C'est là

Bof, il y a d'autres méthodes et plein de sites le font
http://www.lalunedeninou.com/jeux-pour-enfants/jeux-educatifs-gratuits/jeux-coloriage-compter-lire-logique/ecole_de_ninou/tableau_menu/alphabet/Alphabet01.html

http://www.lalunedeninou.com/

Bonjour,

Ce midi petit essai de sandwichs aux petits bouchons gratinés (vendus un peu partout à la Réunion)

Ingrédients:
2 baguettes pré-cuites
Petits bouchons vapeur
Mayonnaise ou piment selon les gouts
Gruyère râpé (on en a pas mis assez )

Tes bouchons, ils étaient en liège ou en plastique, parce que ça n'a pas le même gout.