Véro Super forumeur
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| Sujet: Mousse au chocolat Lun 04 Juil 2005, 20:53 | |
| Mousse au chocolat
Pour 1 personne
1 oeuf 1 cuillièr de sucre fin ou de sucre candérel fin 1 noix de beurre 1 barre de chocolat côte d'or pur
Prendre une casserole et faire fondre le beurre, coupez la barre de chocolat en morceau. Retirez la casserole du feu quand le beurre est fondu ajoutez le chocolat et le faire fondre dans le beurre en dehors du feu ensuite ajoutez le jaune d'oeuf et le sucre bien mélangez. Battez le blanc en neige et incorporez doucement a l'aide d'une cuillière en bois, mettez dans des ramequins et placez-les au frigo. Au moment de servir mettre de la crème fraîche dessus régalez-vous | |
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Baracudas Modérateur
Nombre de messages : 15585 Age : 75 Ville et Pays : Près de Reims (Marne) Emploi : Retraité Loisirs : Bricolage Jardinage Informatique et Papy de deux belles petites filles Humeur : Râleur c'est ma femme qui le dit Date d'inscription : 13/02/2005
| Sujet: Re: Mousse au chocolat Mar 05 Juil 2005, 17:01 | |
| - Nicky a écrit:
- Mousse au chocolat
Pour 1 personne
1 oeuf 1 cuillièr de sucre fin ou de sucre candérel fin 1 noix de beurre 1 barre de chocolat côte d'or pur
Prendre une casserole et faire fondre le beurre, coupez la barre de chocolat en morceau. Retirez la casserole du feu quand le beurre est fondu ajoutez le chocolat et le faire fondre dans le beurre en dehors du feu ensuite ajoutez le jaune d'oeuf et le sucre bien mélangez. Battez le blanc en neige et incorporez doucement a l'aide d'une cuillière en bois, mettez dans des ramequins et placez-les au frigo. Au moment de servir mettre de la crème fraîche dessus régalez-vous Bonjour, Moi, ja mets de la chantilly dessus, c'est délicieux. | |
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