Cette soupe froide se vend très cher en Grande surface mais vous pouvez la faire facilement vous-même!
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de tomates bien mûres
- 1 poivron vert
- 1 concombre
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile
- le jus de 1 citron
- 1 dl de bouillon
- sel et poivre
Préparation :
Passez tous les éléments au mixeur sauf quelques dés de poivrons qui serviront de décoration.
Ajouter l'huile, le jus de citron et le bouillon.
Mélanger.
Mettre au réfrigérateur.
Servir glacé.
Mes vacances (pas à jour)
LA GALERIE DE DAN
Sujet: Gaspacho (Espagne) 
