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 Mousse au chocolat

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MessageSujet: Mousse au chocolat   Mousse au chocolat EmptyLun 04 Juil 2005, 20:53

Mousse au chocolat

Pour 1 personne

1 oeuf
1 cuillièr de sucre fin ou de sucre candérel fin
1 noix de beurre
1 barre de chocolat côte d'or pur

Prendre une casserole et faire fondre le beurre, coupez la barre de chocolat en morceau. Retirez la casserole du feu quand le beurre est fondu ajoutez le chocolat et le faire fondre dans le beurre en dehors du feu ensuite ajoutez le jaune d'oeuf et le sucre bien mélangez. Battez le blanc en neige et incorporez doucement a l'aide d'une cuillière en bois, mettez dans des ramequins et placez-les au frigo. Au moment de servir mettre de la crème fraîche dessus régalez-vous
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Baracudas
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mousse au chocolat EmptyMar 05 Juil 2005, 17:01

Nicky a écrit:
Mousse au chocolat

Pour 1 personne

1 oeuf
1 cuillièr de sucre fin ou de sucre candérel fin
1 noix de beurre
1 barre de chocolat côte d'or pur

Prendre une casserole et faire fondre le beurre, coupez la barre de chocolat en morceau. Retirez la casserole du feu quand le beurre est fondu ajoutez le chocolat et le faire fondre dans le beurre en dehors du feu ensuite ajoutez le jaune d'oeuf et le sucre bien mélangez. Battez le blanc en neige et incorporez doucement a l'aide d'une cuillière en bois, mettez dans des ramequins et placez-les au frigo. Au moment de servir mettre de la crème fraîche dessus régalez-vous


Bonjour,

Moi, ja mets de la chantilly dessus, c'est délicieux.
Mousse au chocolat Etdesbal
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