Bonjour à Toutes zé Tousss,
Figurez-vous qu'un jour j'ai voulu fabriquer des bonbons au chocolat recouverts de caramel.
Je prépare mon caramel avec du sucre et un peu d'eau dans une casserole à feu doux.
Sur une plaque, j'installe des carrés de chocolat noir.
Le caramel prêt, je le verse sur chaque carré.
Ô désastre, le chocolat fond au contact du caramel.....chaud.
Je me retrouve avec une sorte de chose chocolatée informe.
Je remets ce mélange dans la casserole que je chauffe à feu très doux en remuant avec une spatule pour obtenir une pâte molle et uniforme.
Je laisse refroidir.
Je goûte et là, surprise, c'est du............carambar !!!!!
Dominique64