La recette que ma femme m'a fait hier soir, un régal:



* Temps de préparation : 20 min
* Temps de cuisson : 10 min
*Coût de la recette: Bas
*Niveau de difficulté: Facile


Ingrédients pour 6 personnes :

* Pour les galettes :
* 1 sachet de préparation pour crêpes au sarrasin Francine
* 1/2 l d’eau
* Pour la garniture :
* 300 g de germes de soja
* 200 g de crevettes décortiquées
* 3 oeufs
* 1 pincée de gingembre en poudre
* 1 c. à café de sauce de soja
* 1 c. à soupe de ciboulette hachée
* nuoc-mâm (facultatif)
* sel, poivre



Préparation :

Préparez les crêpes au sarrasin en suivant le mode d’emploi sur la préparation.

Battez les oeufs avec du sel, du poivre, le gingembre, la sauce de soja et la ciboulette.

Ajoutez les germes de soja, les crevettes décortiquées et mélangez.

Préparez une galette assez épaisse et faites-la cuire 2 min sur une face, puis retournez-la.

A ce moment, ajoutez une louche de la préparation aux crevettes.

Couvrez la poêle et laissez cuire 3 min en réduisant le feu.

Pliez la galette en 2 et savourez-la arrosée d'un soupçon de nuoc-mâm ou de sauce de soja.

Humm! Un grand merci à ta femme, Dan !
J'imagine qu'elles sont délicieuses ces galettes !!
Recette mise de côté....

Bonjour,

cela met l'eau à ma bouche !

Rien que de les voir j'ai faim !

Bravo à madame .

Je précise que la photo n'est pas de moi mais c'était bon quand même et exactement pareil!